❤️ PREGĂȚIȚI CADOURI PENTRU OAMENII ȚI IUBIȚI! ❤️Se prepară ușor, dar iese întotdeauna foarte gustos, în ciuda simplității. Carne fragedă, suculentă și aromată, cu o crustă de pâine crocantă. ❤️Un astfel de fel de mâncare va fi întotdeauna potrivit nu numai în meniul zilnic, ci și pe masa festivă. Am folosit sare Svan in reteta. ✔️ Sarea de Svan este un condiment georgian care și-a învățat numele din zona în care a fost produsă - Svaneti. Oferă preparatelor o aromă unică, un gust picant și picant. Poate fi folosit pentru supe, ciorbe, preparate din carne și legume, salate și doar legume proaspete. #jocuri #gătit acasă #mâncare de casă
Ingrediente: - Pui, - Unt topit, Seminte de susan, - Mar dulce-acrisor, Marinada:, - Sare Svan, Sare, - Usturoi, - Lamaie, - Apa, - Boia macinata, - Ierburi de Provence, Piper negru macinat, - Ulei de rugina, Aluat:, - Lapte, - Faina, - Ou, Sare
Metoda de gatire:
Pregătiți marinada amestecând toate ingredientele pentru ea, stoarceți un cățel de usturoi și amestecați bine. Apa din marinadă este un solvent de sare.
Clătiți bine puiul, îndepărtați toate interiorul, uscați.
Unge puiul din toate părțile de sus și din interior. Se lasa la marinat 2 ore.
Se prepară aluatul, se cerne făina, se diluează sarea în lapte cald, se adaugă oul, se frământă bine, se înfășoară într-o folie, se lasă să se odihnească.
Tăiați mărul în cuburi, stropiți cu suc de lămâie. Umpleți carcasa, nu este necesar să o așezați foarte strâns.
Întindeți aluatul într-un strat de 0,5-0,7 ml grosime, de două ori dimensiunea carcasei.
Pune puiul la mijloc, cu pieptul în sus, fixează pulpele și înfășoară aripile pe spate. Ungeți puiul cu unt topit. Înfășurați aluatul cu un plic și fixați bine marginile. Ungeți aluatul deasupra cu ulei, stropiți cu semințe de susan.
Acoperiți o formă potrivită cu pergament, întindeți puiul, coaceți la cuptor pentru aproximativ 1 oră. 20 de minute. - 1 oră 30 minute. la o temperatură de 180-190 ° C până se formează o crustă aurie.