Clătitele cu căpșuni sunt un deliciu superb pentru sezonul Shrovetide sau căpșuni! Se dovedesc a fi foarte delicate și gustoase, cu o aromă uimitoare de căpșuni. Și ce frumoase sunt! Nimeni nu va refuza o astfel de delicatesă!
Pregătirea clătitelor cu căpșuni este foarte simplă. Apropo, căpșunile în timpul iernii pot fi înlocuite cu o banană mai accesibilă. Din aceasta nu vor deveni mai puțin gustoși. Se servește fierbinte cu smântână sau iaurt.
Copiilor le plac foarte mult aceste clătite. Și adulții nu vor refuza un astfel de tratament.
Asigurați-vă că gătiți aceste clătite de căpșuni, este foarte simplu și delicios!
Ingrediente:
- iaurt simplu - 200 ml
- căpșună (banană, măr) - 300 g
- făină - 200 g
- ouă - 2 buc.
- zahăr - 2 linguri. l.
- zahăr vanilat - 10 g
- praf de copt - 1 linguriță l.
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim aluatul.
Se rup 2 ouă într-un castron, se adaugă 2 linguri. l. zahăr și 10 g zahăr vanilat. Bate totul cu un mixer până se omogenizează.
2. Se toarnă 200 ml de iaurt neîndulcit în această masă. Amestecă totul din nou. Iaurtul poate fi înlocuit cu chefir sau smântână.
3. Se toarnă aproximativ 200 g de făină și 1 linguriță în acest amestec. praf de copt. Nu adăugați toată făina dintr-o dată, ci uitați-vă la consistența aluatului. Aluatul ar trebui să se scurgă încet din bătători.
4. Se spală 300 g căpșuni și se taie felii.
5. Prăjim clătitele.
Puneți aluatul într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. O clătită este de aproximativ 1 lingură. lingura de aluat. Puneți farfurii de căpșuni deasupra. Se prajesc clatite la foc mic.
6. Când partea inferioară este rumenită, întoarceți-le spre cealaltă parte. Se prajesc clatitele inca 1 minut si se scot din tigaie pe un prosop de hartie pentru a scurge excesul de grasime. Așa că gătim toate clătitele. Puteți folosi o banană sau un măr în loc de căpșuni.
Clătitele cu căpșuni s-au dovedit a fi foarte gustoase și frumoase. Se pot servi cu smântână sau iaurt gros neîndulcit, precum grecesc. Asigurați-vă că le gătiți, este simplu și delicios.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com