Dragi raw foodisti persistenti, vegani, susținători pp și luptători permanenți pentru subțire, puteți sări peste acest delicios notă) Și vă rog cu drag să eliminați cetățenii de mai sus de pe monitoare, abonații mei curioși și omnivori cititori! Pentru astăzi, atenția ta este o gustare copioasă de autor, suculentă și chiar grasă. Se vinde atat cald cat si nu mai putin placut la rece. #jocuri
Ingrediente: avocado, brânză tare, bacon, usturoi, pentru sos: apă minerală spumante, muștar, sos balsamic, zahăr, sare, ulei vegetal (oricare)
Metoda de gatire:
Este imposibil de specificat numărul exact de ingrediente din această rețetă. Și în cursul lecturii, toată lumea va înțelege de ce. Se vor indica proporții aproximative, iar în ceea ce privește picant - aceasta, ca întotdeauna, este după gust.
Deci mai întâi sosul. Ca bază, trebuie să luați apă carbogazoasă. Aici - N4 Essentukov, sărat, care este chiar bun. Pentru 150 ml de apă, adăugați 2 lingurițe. linguri cu lame de muștar, 1 linguriță. o lingură de sos balsamic, 30 ml ulei vegetal, aproximativ 1 lingură. linguri de zahar si putina sare, cam un praf. Pentru apa nesarata si mai multa sare. Se agită cu o furculiță și se lasă la loc cald.
Tăiați avocado în felii lungi, de grosime arbitrară, de la 0,5 la 1 cm. Tăiați brânza în felii aproximativ la fel ca lungime și grosime. Aici - Altai, dar alegerea este treaba maestrului. Tăiați un cățel mare de usturoi în jumătate în cruce, tăiați feliile și răzuiți feliile de brânză cu aceste bucăți.
Apoi, tocați mărunt usturoiul. Tăiați slănina cât mai subțire. Dar este mai bine să stai deja în tăiere - aceasta este o opțiune ideală.
Pune împreună o felie de avocado cu o felie de brânză, între ele - puțin usturoi vrac. Înfășurați în diagonală cu o fâșie de slănină și fixați cu scobitori (sau frigărui de lemn).
Încinge o tigaie uscată la foc mare. Întindeți rulourile noastre, prăjiți pe fiecare parte timp de 2 minute, la foc mare.
După aceea se toarnă sosul astfel încât să acopere rulourile la jumătate. Reduceți focul la mediu și fierbeți timp de 5 minute. Întoarceți rulourile și fierbeți încă 5 minute.
Scoateți din tigaie pe un grătar sau o placă de tăiat. Cu grijă, ținând vârful cu o furculiță, scoateți scobitorii. Gata, poți servi!