Carnea de porc în sos de roșii-smântână a ieșit divin de delicioasă, e imposibil să o las jos :)) Am gătit-o într-un aragaz lentă. Odată ce l-am încercat, mi-am dat seama că mi-am găsit rețeta. Incearca-l tu insuti). #mașină de porc în sos cremos #rețete de carne de porc într-un aragaz lent #jocuri
Ingrediente: carne de porc (spate) 🐖, ceapa 🧅, usturoi 🧄, mazăre, sare, ardei iute roșu 🌶, foi de dafin, 🍃 nucsoara macinata, smantana, pasta de rosii, faina, apa, ulei de floarea soarelui pt. prăjire
Metoda de gatire:
În aragazul lent, am pornit modul „prăjire carne” - 1 oră; ulei turnat; Lasă-l să se încălzească câteva minute.
Am spălat carnea de porc, am tăiat-o în dimensiune de 3 × 1 cm, am trimis-o la aragazul lent timp de 50 de minute, am prăjit-o până se rumenesc.
Apoi am taiat ceapa in jumatati rondele, usturoiul si am adaugat la carnea de porc (prata 10 minute), le-am urmat cu faina - am amestecat totul bine. Apoi a adăugat în vas: piper, nucșoară, sare, pătrunjel - după gust.
Am combinat smântâna și pasta de roșii într-un castron, apă (0,5 -0,75 l.) - turnată într-un aragaz lent. În aragazul lent, am pornit modul „coacere” și am gătit carnea încă 30 de minute.
Garnitura optionala: terci, paste, cartofi.