Din anumite motive, sunt mai mult decât sigur că sunt foarte puțini oameni în țara noastră care sunt indiferenți la salata „Capitală”. Acesta este, de fapt, același Olivier, doar cu carnea ta preferată. Gătesc multe dintre opțiunile sale: cu șuncă, cu carne de vită sau pui fiert, cu cârnați de doctor, dar preferatul familiei noastre este puiul afumat. Încercați să pregătiți această opțiune specială ocazional, cu siguranță vă va plăcea.
Ingrediente:
Pui afumat - 200 g
Cartofi - 5 buc.
Morcovi - 2 buc.
Ou de pui - 3 buc.
Conserve de mazăre - 200 g
Castravete murat - 150 g
Maioneză - 4 linguri
Sarat la gust
Ardei măcinat - după gust
Pregătire:
1. Pentru a pregăti salata Stolichny cu pui, pregătiți toate produsele necesare. Orice pui afumat este potrivit pentru această rețetă, adică orice părți doriți - în mod ideal file, și va fi bugetar cu un picior sau coapsă. Apropo, aripile de pui afumate sunt cele mai puțin potrivite pentru salată, deoarece vor fi foarte grase. Cartofii și morcovii trebuie spălați sub apă curentă cu un burete tare de bucătărie.
2. Puneți legumele într-o cratiță sau ceaun, fierbeți până se înmoaie. Nu voi indica timpul, deoarece fiecare varietate de cartofi și morcovi este diferită, prin urmare, de îndată ce cuțitul intră cu ușurință în legumă, este gata. Ouăle pot fi fierte și cu legume, dar pentru o liniște sufletească deplină este mai bine să le spălați cu săpun și apă curentă, sper că toată lumea știe de ce. Gatiti-le nu mai mult de 10 minute, raciti-le in apa foarte rece.
3. În timp ce legumele fierb, tocați celelalte ingrediente. Castraveții murați trebuie tăiați în cuburi foarte mici. Adăugați conserve de mazăre verde. Bineînțeles, trebuie mai întâi să scurgeți apa. O jumătate de cutie de mazăre este mai mult decât suficientă pentru această cantitate de mâncare.
4. Îndepărtați pulpele de pui de pe oase și piele. Tăiați carnea în aceleași cuburi mici, adăugați într-un castron.
5. În acest moment, cartofii fierți, morcovii și ouăle ar fi trebuit să se răcească. Le curățăm de coajă și coajă, tăiate cubulețe mici, adăugăm în bolul de salată.
6. Sare și piper după gust, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să fie bine condimentate cu acest delicios sos.
Puteți servi salata Stolichny cu pui afumat fie într-o farfurie mare adâncă, fie în porții. Foarte gustos, recomand!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro