Rețetă de mic dejun incredibil de simplă și captivantă. Nu îngreunează de dimineața devreme, în timp ce retrogustul însoțește până la sfârșitul zilei. Rețeta de bază este supusă modificării și experimentării. #mic dejun #dulce #desert #brânză de vaci #iaurt
Ingrediente: pere, ceai de capsuni hibiscus, rozmarin, lamaie, indulcitor, iaurt gros sau branza de vaci, cirese sau alte fructe (prune/capsuni/afine...), granola de casa
Metoda de gatit:
Curățați pera, coborâți-o în apă clocotită, astfel încât să acopere complet. Adăugați ceai (2 pliculețe) și îndulcitor (am 3 tablete). Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, sau până la frăgezimea dorită
În acest moment, stoarceți o jumătate de lămâie într-un sturz și puneți pe aragaz. Se adauga o lingura de apa, coaja de o jumatate de lamaie, o jumatate de crenguta de rozmarin si indulcitor dupa gust (eu am 2 tablete). Se fierbe timp de 10 minute sau până când 1/3 din lichid s-a evaporat
Puneți iaurt sau brânză de vaci pe o farfurie, turnați suc de lămâie cu rozmarin. Pune pere langa (o poti raci in prealabil ca sa nu se incinga laptele acru de la pere). Pune cireșea și stropește totul cu granola de casă.
Rețeta de granola va veni în curând