Ingrediente: Dorado,, Lamaie,, Sparanghel,, mini porumb, 100 grame, Cimbru,, Pentru pane:, Pesmet,, Branza rasa tare,, Patrunjel, Coaja de 1 lamaie, Sare, Piper negru, Ulei de masline
Metoda de gatire:
Asezonați dorado-ul cu sare, piper negru și ulei de măsline.
Voi pregăti panerea separat: pesmet - 2-3 linguri, brânză tare rasă - 2-3 linguri, tocați o grămadă mică de pătrunjel, coaja unei lămâi. Amesteca si paine pestele si sparanghelul in acest amestec.
Pe o tava unsa cu ulei de masline am intins pestele, sparanghelul, mini stiuleti de porumb.
Am pus în pește felii de lămâie și crenguțe de cimbru proaspăt.
Acoperiți cu un jet subțire turnând ulei de măsline peste tot.
Coacem pestele in cuptorul preincalzit la 240 de grade pentru 30-35 de minute.
În ultimele 10-15 minute de coacere, acoper peștele cu folie pentru a nu arde pâinea.
Drept urmare, blatul se dovedește a fi o crustă crocantă și gustoasă, în interior este pește fraged suculent - insuportabil de gustos! 🤗 Rețetă video pe instagramul meu @ kuharkin.blog