Covrigile sunt foarte fragede, gustoase și luxuriante, puteți chiar să tăiați și să mâncați cu diverse umpluturi: șuncă, jamon, pește și o mulțime de lucruri interesante))
Ingrediente: brânză de vaci fără grăsimi, brânză Maasdam, verdeață (mărar), făină, sifon, sare, ou, gălbenuș, susan, unt, usturoi, oregano
Metoda de gatire:
Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați mărunt mararul. Adăugați brânză de vaci, făină, 2 ouă, sare, sifon și ierburi la brânză, amestecați totul bine până la omogenizare.
Din această cantitate de masă am obținut 6 chifle. Formați 6 bile, aplatizați-le, faceți o gaură în ele. Întindeți pe pergament. Este mai bine să vă umeziți mâinile cu apă sau uns cu ulei de măsline și vegetal. Deci masa se lipește mai puțin de mâini.
Ungeți cu gălbenuș, stropiți cu semințe de susan și mirodeniile preferate. Se coace 20-25 de minute la 180-190 de grade. Totul depinde de cuptor. Când este gata, lăsați să se odihnească timp de 10 minute pe un grătar.
Amestecați untul cu usturoiul tocat și ungeți chiflele încă calde. Se mai lasa la macerat 5-10 minute. Și îl poți servi la masă.