Astăzi voi împărtăși o altă rețetă de prăjituri scurte pentru cei dragi de Ziua Îndrăgostiților. Biscuitii sfaramiciosi, foarte gustosi, umpluti cu lapte condensat fiert si nuci in forma de inima sunt perfecti pentru o petrecere romantica de ceai. #Ziua Îndrăgostiților #Ziua Îndrăgostiților #14 februarie
Ingrediente: faina, unt, zahar, ou, praf de copt, lapte condensat fiert, eventualele nuci
Metoda de gatire:
Se amestecă făina, zahărul, praful de copt și untul rece, tăiat cubulețe, până se sfărâmiciază. Este foarte convenabil să faci acest lucru în bolul unui blender sau robot de bucătărie, dar poți folosi și mâinile.
Acum puteți adăuga lichidul, în acest caz oul. Face aluatul mai dens și mai durabil. Amestecam rapid aluatul pana se omogenizeaza, nu trebuie sa amestecam acest tip de aluat pentru o perioada indelungata, acest lucru il va face "stejar".
O intindem pe suprafata de lucru, o strangem intr-o bila si o dam la frigider pentru 30 de minute.
După trecerea timpului, îl scoatem din frigider și îl rulăm într-o prăjitură de aproximativ o jumătate de centimetru grosime.
Tăiați cu un tăietor de prăjituri în formă de inimă și transferați cu grijă pe o tavă de copt.
Coacem la o temperatura de 180°C timp de 10-15 minute, tinand cont de caracteristicile cuptorului dumneavoastra.
Fursecurile ies uscate și sfărâmicioase. Cu această porțiune a testului, am primit 2 foi de copt.
Măcinați nucile în firimituri, eu am nuci, dar puteți lua oricare.
Lăsați prăjiturile să se răcească puțin. Apoi găsim câte o pereche pentru fiecare prăjitură și punem lapte condensat fiert pe unul dintre ele. Legăm cele două jumătăți, ungem și capetele fursecurilor cu lapte condensat și rulăm în nuci mărunțite.
Biscuiții sunt gata! Poftă bună!