Rezultatul căderii fanteziei și deschiderea orei libere 🤫 În ora liberă, nu face totul atât de simplu, dacă ești mamă a doi băieți mici și deja activi, ca 24/7 necesită respectul mamei. Ale krіm respect y chogos savory😋 #menu
Ingrediente: Pentru baza: ou, zucru, borosna, cacao, zucru de vanilie, sare, Pentru umplutura:, sirop de mascarpone, blaturi 30%, tsukrovy pudră, gelatină, apă, pentru mandarine Kurdu: gelatina, apa
Metoda de gatire:
BAZĂ VIPIKAЄMO: Adăugăm tsukor, vanilie și tărie la temperatura camerei, batem totul până când masa de lumină albă se stabilește.
Vă rugăm să masați ouă și cacao, o puteți bate cu o spatulă până se uniformizează.
Forma se acoperă cu hârtie pentru preparare, țesând și vibrând aluatul, plângând 20 de minute la cuptorul de prăjire până la 180 °. Pregătirea este verificată cu un băț de lemn.
Cum totul este zdrobit corect, atunci prăjitura cu biscuiți „foșnește” sub năvala degetelor, fără zăpadă sub picioare într-o zi geroasă🥰
GOTUÄMO SIRNU MASU: Batem vârfurile pudrei zukrovy până se îngroașă;
Dodaemo mascarpone, bate din nou un șprot de secunde până devine dulce;
Gelatina se umple cu apă și se umple timp de 5 ore până se umflă;
Rosіgіvaєmo gelatină până devine rară (nі în orice caz nu este permis să o fiarbă);
Gelatina fierbinte este povіlno wilivaemo la syrnoї masi, cu care este crocantă vіshuєmo mustață cu o spatulă, abreviat yogo rose;
KURD-JELEUL DE MANDARINE Se ia o craticioara cu fund gros, zeama de mandarine, se adauga zukor, se fierbe la foc mediu pana cand zucru este lejer;
Batem ouale, floarea aia subtire se invarteste pana la zeama, amestecand. Gatiti la foc mic pana se ingroasa;
Daca masa devine groasa, adaugam blaturi de ulei, il adaugam pe foc;
Gelatina se umple cu apa, se lasa 5 minute sa se umfle, apoi o punem la o statura rara;
La un Kurdu cald, adaugam gelatina de rozmarin, variind pana la uniformitate;
Punem jeleul nostru kurd pe sirn masu, se lasa la frigider pana se prinde; (pentru un șprot de un an, sau pentru nimic).