O versiune destul de simplă de terci care poate fi gătită rapid și fără probleme este orezul cu morcovi și ceapă într-o tigaie. Veți avea nevoie de legume simple, care sunt întotdeauna la îndemână. Puteți alege orice orez, îmi place orezul aburit obișnuit - întotdeauna iese delicios, sfărâmicios.
Din moment ce vom găti într-o tigaie, procesul va fi și mai ușor de la aceasta, principalul lucru este să nu pierdeți momentul în care terciul este gata. Pe viitor, pe lângă bază, puteți adăuga oricând alte alimente la orez, carne sau păsări etc.
Puteți servi felul de mâncare cu legume proaspete, va fi foarte gustos cu murături de casă sau salate consistente.
Ingrediente:
Orez - 1 pahar
Apă sau bulion - 2 căni
Morcovi - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Ulei vegetal - 2 linguri.
Sare, piper - după gust
Descrierea procesului:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei.
2. Alegeți o ceapă destul de mare, coajați și clătiți, uscați. În această rețetă, cu cât sunt mai multe legume, cu atât va fi mai gustos rezultatul. Tăiați ceapa decojită în cuburi sau benzi după cum doriți.
3. Curățați morcovii și radeți-i pe o răzătoare medie. Dacă se dorește, poate fi tăiat cuburi sau farfurii.
4. Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie, puneți morcovii și ceapa pregătiți în ea. Fierbeți legumele câteva minute, nu trebuie să se prăjească și să se usuce, ci doar să se soteze ușor. Adăugați niște usturoi, dacă doriți.
5. Acum turnați un pahar de cereale preparate în tigaie. Nu este necesar să utilizați orez fiert, cel mai obișnuit va face sau, dimpotrivă, puteți lua chiar orez brun.
6. Încălziți apa filtrată curată într-un ceainic, turnați două pahare în tigaie. Poate fi înlocuit cu bulion - legume, ciuperci, pui etc. Se toarnă puțină sare și piper după gust, se amestecă toate ingredientele, se acoperă. Minimizează căldura pe aragaz, gătește vasul aproximativ 15 minute.
7. După un timp, puneți orezul cu ceapă și morcovi pe farfurii și serviți.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)