Așadar, astăzi sărbătorim în compania lui Gollum și a Purtătorului Inelului, Frodo Baggins... Mai multe rețete pe instagramul meu @artem_goloden #kukpad4
Ingrediente: Pește, portocale, bulb, unt, făină, lapte, cartofi, ciuperci, brânză cheddar, sare, piper, coriandru
Metoda de gatire:
Luați un cazan mic sau o tigaie cu pereți groși și puneți-o pe foc lent. Topiți untul în el și adăugați făină. În timp ce amestecați pentru a îndepărta cocoloașele, turnați laptele. Sare, piper dupa gust, adauga branza Cheddar rasa si amesteca.
Cartofi, ciuperci tăiate în felii grosime de un centimetru și adăugați la ceaun. Se amestecă bine, se acoperă cu un capac și se lasă pe foc cel mai lent timp de 3-5 ore.
Între timp, să mergem la pește. Se pune ceapa tocata in tigaia preincalzita si se caleste, amestecand aproximativ un minut. Intindem apoi pestele curatat, eviscerat si spalat, sare, piper, presaram coriandru macinat dupa gust. Și acum stoarceți sucul de la 2 portocale în tigaie direct pe ceapă cu pește. Acoperiți cu un capac și fierbeți până când peștele este gata. Gata!