Tortul fără coacere vine din copilărie. Mulți își vor aminti probabil acest tort odinioară popular făcut din prăjituri cu vafe, pe care mamele noastre l-au pregătit pentru toate sărbătorile.
Se prepară foarte simplu și rapid, chiar și un copil se poate descurca. Iese întotdeauna delicios și tuturor îi place. Pentru această prăjitură de vafe fără coacere, este foarte important să alegeți unt de calitate superioară și lapte condensat. Și, desigur, acordați-i timp să se înmoaie bine.
Acest tort poate fi pregătit pentru fiecare zi pentru a bea ceai acasă sau pentru o sărbătoare liniștită a unei sărbători de familie.
Pregătește un astfel de tort fără coacere, amintește-ți gustul copilăriei!
Ingrediente:
- prăjituri cu napolitane - 9 buc.
- unt - 200 g
- lapte condensat fiert - 400 ml
- ciocolată albă - 100 g
- nuci - 30 g
- lapte - 20 ml
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi, să pregătim crema.
Se iau 200 g unt moale, se taie bucăți și se pune într-un castron. Bateți untul cu un mixer timp de aproximativ 3-4 minute până se albesc.
2. Adăugați o cutie de 400 de grame de lapte condensat fiert în untul bătut în 2 abordări. După fiecare, bateți bine cu un mixer. Luați lapte condensat de înaltă calitate, care conține doar două ingrediente: lapte și zahăr.
Crema este gata.
3. Împăturim tortul.
Puneți crusta de vafe și ungeți-o cu crema pregătită. Stratul de cremă trebuie să fie suficient de subțire. Pentru a elimina excesul de cremă, este convenabil să folosiți o spatulă culinară. Puneți din nou tortul de vafe pe tort cu smântână și ungeți-l din nou cu smântână. Așa împăturim întregul tort.
Pentru acest tort, aveam nevoie de 9 prăjituri cu napolitane cu diametrul de 22 cm.
4. Acoperiți tortul terminat cu o scândură și puneți o încărcătură mică. Așa că lăsăm tortul să se infuzeze la temperatura camerei, astfel încât să se uniformizeze și să fie bine saturat. Am un tort în această formă a stat noaptea.
5. Așa că lăsăm tortul să se infuzeze la temperatura camerei, astfel încât să se uniformizeze și să fie bine saturat. Am un tort în această formă a stat noaptea. Punem totul la cuptorul cu microunde și topim timp de 10-15 secunde în mai multe abordări, până când ciocolata se topește.
6. După fiecare încălzire, scoateți din cuptorul cu microunde și amestecați. Aveți grijă să nu supraîncălziți ciocolata sau aceasta se poate ondula. Lăsați ciocolata topită să se răcească ușor la temperatura camerei, dacă este necesar. Glazura de ciocolată trebuie să fie suficient de groasă pentru a nu picura tortul.
7. Tăiați 30 g de nuci în bucăți mici cu un cuțit.
8. Ungeți tortul cu glazura de ciocolată pregătită. Presărați tortul cu nuci tocate deasupra.
Tăiați tortul gata în porții și serviți.
Tortul cu vafe este foarte gustos și ușor de făcut. Oricine poate face un astfel de tort. Asigurați-vă că gătiți un astfel de tort pentru familia și prietenii dvs., va fi o alternativă excelentă la prăjiturile cumpărate din magazin.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com