Ingrediente: Pentru smântână #1:, Smântână 20%, Zahăr pudră, Agent de îngroșare pentru smântână (per porție 150 gr), Pentru smântână #2:, Unt, Lapte condensat, Zahăr pudră, Aromă de tiramisu lichid, Cremă groasă de nucă de cocos, Orice aluat de clătite, după rețeta preferată + suc de sfeclă, Colorant alimentar lichid roșu, Unt topit pentru ungerea clătitelor, Orice dulceață de fructe de pădure, Am căpșuni
Metoda de gatire:
Pregătiți aluatul pentru clătite, adăugați la el suc de sfeclă roșie și colorant roșu. Amesteca totul bine. Coaceți clătitele, untându-le cu unt.
Se prepara crema: smantana + zahar pudra + agent de ingrosare. Bateți cu un mixer la putere medie până se densează. Aproximativ min 2-4 Unt moale + lapte condensat + praf + crema de cocos + parfum. Bate totul la viteza mare.Aproximativ 5-7 minute.
Colectarea tortului. Ungem clătitele cu umpluturi, de exemplu: 4-7 bucăți de dulceață de smântână pe fiecare lungime de 7-8 peste smântână, apoi ungem cu ulei. Și alternăm. Și așa sunt toate clătite. Ungeți blatul și părțile laterale ale tortului cu smântână și neteziți-l puțin. Decorați blatul după cum doriți. Am gem de capsuni si nuci de pin. O lasam la macerat la frigider.Ne-a ajuns 30 de minute)) a iesit foarte gustoasa. Are un gust și mai bun a doua zi.