Acesta este, într-adevăr, unul dintre cele mai preferate prăjituri din copilărie „Kurabiye Baku”. Așa că, l-am văzut, cu prietena mea virtuală, și mi-am dorit foarte mult să o coac. Adevărat, în apartamentele noastre este frig iarna și este greu să obțineți ulei la „temperatura camerei”. A scoate aluatul dintr-o pungă de patiserie nu a fost ușor, dar am făcut-o ..
Ingrediente: faina, amidon, amidon, unt la temperatura camerei, zahar pudra, proteine, sare, pasta de vanilie, dulceata groasa
Metoda de gatire:
Intr-un mixer se bate untul moale cu zaharul pudra pana devine cremos.
Adăugați proteine și bateți din nou.
Adaugati faina, amidonul, sarea si pasta de vanilie. Amesteca bine.
Transferați aluatul într-o plină de paste prevăzută cu un vârf deschis în formă de stea și puneți prăjiturile mici pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Aproximativ 2,5-3 cm în diametru.
Faceți o fântână în mijlocul fiecăreia și umpleți și cu dulceață, folosind o pungă mică de patiserie.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°t pentru aproximativ 20 de minute pana devine frumos auriu. Sau concentrează-te pe cuptorul tău.