Pastele sunt rapide, sățioase și delicioase. Iar pastele cu fructe de mare sunt delicioase! #paste #midii #pastasmidia
Ingrediente: midii, paste, roșii tocate, ceapă, usturoi, ardei iute, ulei de măsline, amestec de ierburi. Am italian, piper proaspăt măcinat, sare, pătrunjel
Metoda de gatire:
Ingrediente.
Tăiați usturoiul, prăjiți cu ardei iute în ulei vegetal până se rumenește, scoateți din ulei. Nu exagera.
Se caleste ceapa in uleiul de usturoi. In acelasi timp puneti apa pentru gatirea pastelor. Trebuie să fie multă apă. Sare.
Adăugați scoicile dezghețate la ceapa prăjită. Prăji.
Adăugați roșii tocate, ierburi mediteraneene după gust, piper proaspăt măcinat. Lasam amestecul de rosii sa fiarba putin. Nu gătiți prea mult midiile sau vor fi cauciucate.
Fierbe pastele conform retetei. Pastele trebuie să fie ușor al dente. Scurgeți apa.
Adăugați pătrunjelul și pastele tocate mărunt la midiile de roșii. Se amestecă și se încălzește. Pastele se vor înmuia în sos și se poate servi cina.
O cină delicioasă, delicioasă în stil italian este gata. Puteti adauga parmezan ras dupa gust.