Reguli generale pentru produse alimentare de la un ulcer gastric
Înțelegerea și în conformitate cu dispozițiile generale pentru dieta gastric poate fi de a genera un regim alimentar adecvat, care nu duce la o deteriorare a pacientului. Să considerăm aceste reguli.
Un punct principal - menținerea dieta (produse admise si interzicerea - mai tarziu in articol).
Alimentele trebuie să fie aburit, fierte, albite sau aburit, dar nu prăjit.
Aici este necesar să se adauge că sarea poate fi prezentă în cantitatea minimă de - în mod ideal alimentar fără sare.
Este foarte important să rămânem la meniul blând t. E. mânca ceva care nu va influența asupra irita mucoasa gastrică.
Regula de bază - echilibrul puterii și gradul de meniu calorii.
- Valoarea energetică nu ar trebui să fie mai mică de 3000 kcal.
- Există necesitatea de a limita cantitatea de fiecare 3 ore.
- Prin volum, o porțiune trebuie să se încadreze în palma ta.
- Mananca numai mâncăruri calde. Arderea sau influenta proasta rece ca gheața alimentelor asupra formării enzimelor, ceea ce ar atrage după sine o încetinire a procesului de recuperare.
- In absenta contraindicatiilor ale tiroidei, iar sistemul urogenital, este de dorit să bea până la 2 litri de zi per fluid.
Ar trebui să fie luate în considerare în timpul digestia alimentelor. De exemplu, un pahar (200 ml) de apă, ceai sau bulion rămân în stomac aproximativ 90 de minute; carne, legume și pâine - 180 de minute.
Desigur, toată lumea toți în mod individual. Pe scena influenta meniu desen al bolii, localizarea ulcerului, cât de vechi omul și ce greutatea corporală și prezența comorbidităților.
Tipuri de diete pentru ulcere stomacale
Dieta poate elimina simptomele dispeptice, durere si stare generala proasta. În general, aceasta are ca scop vindecarea ulcerului. Meniul corespunzător-compus reduce aciditatea din stomac și activează procesul de regenerare. porții mici de alimente regulate cu grijă a stratului mucoasei stomacului și se lasă să se elimine inflamația.
Informații generale pentru toate dietele la toate etapele bolii - există ceva care va merge repede din stomac (întotdeauna piure de alimente și lichide).
Exista diete diferite pentru ulcere gastrice și duodenale. Acestea sunt recomandate, concentrandu-se pe perioade ale bolii. Acum, acest lucru mai detaliat.
dieta №1 numit timp de trei săptămâni pentru cei care sunt în perioada de acută sau de recuperare.
Trebuie să mănânce la fiecare 3 ore numai roase produse alimentare aburit, ceea ce va invaluie ușor pereții stomacului.
Proporțiile de carbohidrați, grăsimi și proteine - cinci la unu la unu. Puteți mânca lactate, și supe de legume, fierte nu este pește foarte gras, produse lactate, fructe coapte și coacere ieri.
dieta # 1a Este construit pe baza dietei №1, dar aici lista mai strictă a alimentelor. fază activă adecvată la ulcer.
Este strict interzis produsele alimentare, care crește secreția de suc gastric.
calorii zilnice - nu mai mult de 2 mii. Proteine, grăsimi și carbohidrați - într-un raport de două până la unu la unu. Dieta fără produse din făină și feluri de mâncare de legume. supe permise, terci de cereale, jeleuri și sufleuri.
dieta №5 desemnează, dacă este în ulcere remisie. Acest tabel este destul de o listă extinsă de alimente permise.
De fapt, acesta poate fi numit un full-alimentat, reducând funcționarea tractului digestiv al pacientului. Alimentele trebuie să fie preparate din produsele în care o mulțime de vitamine și minerale.
Puteți avea supă de lumină, sărbătoare pe brânză, caviar și limbaj.
Ar trebui să acorde o atenție la darurile de fructe și legume, care sunt incluse în numărul de permise. Noi trebuie să spunem „nu“ ceapă și usturoi, precum și întreaga alimente prajite si grase.
Retete preparate dietetice
dieta umană, care suferă de un ulcer gastric, nu este la fel de diverse ca ne-am dori. Cu toate acestea, pentru a face un meniu delicios, util și nutritiv încă nu este dificil.
Supa de dovleac Creamy
Supa cu dovleac - o componentă excelentă a ulcerului dietetice meniu.
Se prepară ingredientele:
- 800 de grame de dovleac;
- 2 cartofi;
- 1 morcov;
- 100 ml de 20% cremă.
Orange taie în cuburi de fructe si trimite-l la oala. Apoi, se adaugă morcovii și cartofii, se taie în bucăți mici. Se toarna 2 cani de apa, un pic de sare și se fierbe aproximativ 25 de minute (până înmuierea legumelor). Scoateți tava de pe foc.
Blender, mash (nu turnați supa). Se umple crema, se amestecă din nou și incendiate. La câteva minute, este necesar să se amestecă până când supa este cald, apoi se scoate din cuptor, fără a aștepta de fierbere. Se serveste cu crutoane de secară.
chiftele de pește la cuptor
Perisoare pentru această rețetă sunt permise și recomandate pentru persoanele cu ulcer gastric. acizi grași saturați din pește organismul cu oligoelemente și vitamine importante.
- O lira de Pollock walleye sau răsuciți printr-o mașină de tocat carne.
- Se adauga oul crud și ușor sezon cu sare.
- Apoi se fierbe 1 morcovi, carne tocată și se adaugă la umplutura.
- Există, de asemenea, trimite 3 bucăți de pâine înmuiate în lapte.
- Masa rezultată a fost bine amestecată.
- La coacere pergament și răspândirea stelă bilelor de carne tocată. Puteți apăsa ușor în jos armele lor, astfel încât acestea sunt similare cu burgeri regulate.
- Gătit antena timp de aproximativ 40 minute, la o temperatură de 260 de grade. Mănâncă ar trebui să fie ostyvshimi.
brânză de vaci și desert banane
Dieta ulcer poate include deserturi, a căror preparare nu necesită o mulțime de timp și efort.
Ia 200 de grame de brânză de vaci, 1 ou si 1 lingura de zahar. Toate ingredientele se amestecă bine. În partea de jos a matrițelor speciale pentru brioșe cu felii de banane laici și să le umple greutate caș (1,5 linguri va fi suficient).
Desert gătite în cuptor timp de aproximativ 15 minute.
Ai grija de tine!
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!