Sâmbătă, de sărbătoare :) #al doilea fel de mâncare #tasa de vacanță #pui #meniu
Ingrediente: Pui, Rozmarin, Usturoi, Ulei de masline, Sare, Piper, Pentru carne tocata:, Pare, Nuci de pin, Miere, Branza dor albastra
Metoda de gatire:
Pregătiți carnea tocată. Curățați pera de coajă și miez, tăiată în felii. Prăjiți nuci de pin ușor într-o tigaie uscată și amestecați cu felii de pere cu miere. Tăiați brânza dor blue în cuburi mici și amestecați ușor cu amestecul de pere și nuci.
Procesați și curățați puii de pene rămase, clătiți bine. Răziți carcasele de pui cu sare și piper în interior și în exterior, umpleți cu carne tocată pregătită. Încrucișați picioarele la piept și prindeți cu sfoară sau frigarui de lemn.
Puneți carcasele de pui pregătite pe o foaie de copt cu rozmarin și usturoi, stropiți cu ulei de măsline și puneți se coace la cuptor pana se rumeneste la 180°C timp de 45-50 de minute, turnand periodic peste cea eliberata in timpul coacerii. gras. Scoateți puiul din cuptor și îndepărtați sfoara sau frigăruile.
Pune puii finiți pe farfurii, ornează cu rozmarin proaspăt și stropește cu ulei de măsline.