O combinație de ingrediente accesibile, ușurință în preparare și gust grozav - aceasta este Salata Germană de Cartofi! În ratingul meu al salatelor, el ocupă unul dintre locurile de frunte. Recomand cu incredere sa gatiti! O sa arat si o reteta de maioneza in lapte.
Ingrediente: - Cartofi, - Varză proaspătă, - Ceapă, - Castraveți conservați, - Usturoi, Sos de varză:, - Oțet de vin 6%, - Ulei vegetal, - sare, piper negru, sos de salată (maioneză cu lapte):, - ulei de floarea soarelui, - lapte, - sare, piper negru, - Dijon muştar
Metoda de gatire:
Fierbeți cartofii în coajă până se înmoaie. Scoateți pielea și tăiați-l în cuburi medii. Se toaca varza marunt. Puneți într-un castron. Adăugați oțet, ulei, sare și piper negru proaspăt măcinat. Se amestecă și se lasă să stea. Ceapa taiata in jumatati rondele si prajita in ulei vegetal. Scoateți de pe aragaz. Lasa sa se raceasca. Castraveții tăiați rondele.
Gătitul maioneză cu lapte. Se toarnă ulei de floarea soarelui, lapte, sare, piper negru într-un pahar pentru bate, amestecă cu un blender submersibil până se îngroașă. Adăugați muștar de Dijon și amestecați bine.
Culegere salată. Adăugați în varză cartofii, ceapa prăjită, castraveții, usturoiul și sosul. Amestecam. Salata gata! Mai clar cu un scurt videoclip la link -