#kukpad4 Vreau să vă ofer o supă foarte gustoasă și destul de simplă. Aroma de brânză este în toată bucătăria, face semn să se toarne într-o farfurie. 😋😀👇
Ingrediente: Pentru supa:, pui pentru bulion (pentru 3,5 litri), ceapa, morcov, cartofi, marar, patrunjel, sare, piper, Pentru chifle:, oua, faina, branza topita, usturoi, marar, sare
Metoda de gatire:
Se fierbe bulionul de pui, se ia carnea de pe oase.
Spasserovat ceapa si morcovi pe rast. ulei.
Frecați usturoiul pe răzătoarea fină în brânză topită, adăugați mărar tocat mărunt, amestecați.
Se bat cu mixerul 2 oua cu un praf de sare pana devine spumoasa, se cerne faina si se framanta aluatul. Am ouă cu CO, așa că a fost nevoie de 200 de grame de făină. Scoateți punga și lăsați timp de 10 minute.
După aceea, împărțiți aluatul în 2 părți, rulați fiecare într-un dreptunghi subțire, ungeți cu brânză, răsuciți într-o rolă strânsă, fixați bine marginile. Tăiați peste 1 cm grosime.
Adăugați cartofii tăiați cubulețe în bulionul fierbinte, gătiți timp de 10 minute. Pune ceapa sotata cu morcovi si carne de pui. Sare si piper.
Apoi, aduceți supa la fierbere, coborâți rulourile, reduceți gazul, gătiți timp de 5 minute după ce a ieșit la suprafață. Stropiți cu ierburi și lăsați-l să fiarbă timp de 20 de minute.
Pofta buna tuturor! 🌹