Desigur, rețeta nu este nouă. Desigur, nu sunt singurul care face asta. Desigur, nu va funcționa pentru a surprinde pe nimeni (și nu încerc să o fac). Dar am decis să împărtășesc rețeta oricum. Daca nu l-ati incercat in acest fel, vi-l recomand cu caldura!
CUM SĂ GĂTEASCĂ:
Îmi spăl bine cartofii (folosesc pentru asta un burete nou de spălat vase) de obicei nu decojesc pielea. Am tăiat cartofii felii.
Apoi adaug condimente si sare. Condimente, desigur, puteți lua orice. De obicei iau ierburi uscate, niste ierburi aromate, un amestec de ardei si un praf de coriandru macinat. Adaug ulei vegetal (am ulei de masline) si amestec.
Am intins cartofii pe o tava de copt si i-am dat la cuptorul preincalzit la 190 de grade. Gatesc 35-40 de minute. Dar, desigur, totul depinde de varietatea de cartofi și de cuptorul în sine.
Am intins cartofii pe un covor de silicon (sau puteti folosi hartie de copt). Nu folosesc niciodată folie - cartofii se lipesc de ea. Am intins feliile la mica distanta una de alta. Apoi cartofii se vor coace bine și uniform.
Stropiți cartofii finiți cu usturoi și ierburi tocate mărunt. Se serveste cu sos de smantana. Foarte gustos. Am împărtășit deja rețeta de sos aici:
Da, aici nu există secrete. Totul este simplu și clar aici. Dar există o modalitate mai interesantă de a găti astfel de cartofi. Și mai repede!
Curez cartofii, ii tai felii in acelasi fel. Clătesc foarte bine cu apă rece. Ori 3-4.
Apoi turnam apa clocotita peste cartofi, acoperam cu o farfurie si lasam sa stea 2-3 minute. Apoi turnam apa clocotita.
Și am întins cartofii pe un prosop de hârtie. Acum, felii de cartofi trebuie uscate bine.
Adaug ulei, sare si condimente. Aici am luat condimente gata preparate pentru cartofi si piper negru.
Și acum secretul meu este pesmetul. Este cereale. Îmi fac singur biscuiții. Reteta aici:
Adaug biscuiti la cartofi. Și adaug puțin ulei. Am amestecat și - pe o foaie de copt.
De asemenea, la distanță, răspândiți. L-am pus la cuptorul preincalzit la 180 de grade si - pana s-a fiert. De obicei, cu această metodă de preparare a cartofilor durează 20-25 de minute. Dar, bineînțeles, uită-te la cuptorul tău.
Cartofii ies cu o crustă crocantă (foarte crocantă) și gustoasă și un mijloc foarte moale.
Puteți stropi cu usturoi și ierburi. Și îl poți mânca chiar așa - este și delicios! Încercați dacă această metodă este nouă pentru dvs. Îmi place - nu am nicio îndoială))
• Cartofi - 4-5 buc.
• Pesmet (eu am de casă) - 4-5 linguri.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.
• Piper negru
• Condimente pentru cartofi - 1 linguriță.
• Sare
În videoclipul de mai jos am arătat 20 de trucuri și rețete cu cartofi pe care cu siguranță veți dori să le repetați!