Mini-șuncă cu cartofi și brânză este o rețetă simplă și rapidă acasă, ideea i-a venit soțului meu, am implementat-o împreună.
Ingrediente: Fripturi de porc, mici, cartofi medii, piper, sare, boia, branza, unt
Metoda de gatire:
Spălăm fripturile de porc, le uscăm, separăm grăsimea de ele, vene, dacă există, stropim cu sare, piper negru.
Spalam si curatam cartofii taiati cubulete, cui ce dimensiune iti place.
Cartofii tăiați felii sunt „marinați” cu sare, piper și boia de ardei.
Formăm o „farfurie” din folie pentru ca carnea și cartofii să se potrivească în ea.
Îndoim marginile pentru a face o „oală” de folie, încălzim cuptorul la 180 °, punem oalele pe o foaie de copt, se adauga untul si se da la cuptorul preincalzit pentru 30 de minute, dar totusi ai grija la cartofi si carnea, poate se va întâmpla mai devreme.
După 30 de minute, deschideți oalele astfel încât carnea și cartofii să se rumenească, lăsați-le la cuptor pentru 5 minute.
La sfarsit se presara branza si se lasa sa se topeasca. Pofta buna tuturor!