#kukpad4 Îmi place foarte mult mâncarea de casă, iar dacă este totuși gustoasă și rapid pregătită, aceasta este în general acrobație. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă de arici în sos și îi gătesc exclusiv la cuptor, ceea ce mi se pare foarte comod! Încearcă-l și sunt sigură că și ție o să-ți placă! Și vreau, de asemenea, să profit de această ocazie pentru a felicita întreaga echipă Cookpad și, bineînțeles, pe toți Kukpadiții de ziua lor! Vreau să urez comunității Cookpad prosperitate și idei strălucitoare, precum și inspirație și victorii creative nouă, Cookpad-urilor! Ura! 🎂🥳
Ingrediente: Carne tocata, carne de porc, orez rotund, ceapa, ou, sare, usturoi uscat, piper, sos, morcovi, ceapa, pasta de rosii, smantana 15%, faina, apa (rece)
Metoda de gatire:
Orezul se spala in prealabil si se fierbe pana la jumatate fiert.
Carnea tocată se amestecă cu ceapa, orezul fiert până se fierbe pe jumătate (răcit) și un ou. Sare, piper, adauga usturoi uscat.
Facem arici. Dam la cuptorul preincalzit la 200 gr. pentru 20 de minute, dar deocamdată, pregătiți legumele pentru sos.
Se toacă mărunt ceapa, trei morcovi. Se prăjește într-o tigaie.
Amesteca pasta de rosii cu smantana si faina intr-un castron separat. Adăugați 0,5 linguri. apă, amestecați până se omogenizează.
Se toarna peste legume, se lasa sa se ingroase, amestecand 1-2 minute.
Adăugați 500 ml. rece apă, sare, piper (dacă doriți, puteți adăuga 1/2 linguriță zahăr) amestecați la foc mic timp de 5 minute.
Scoatem „aricii”, îi punem într-o tavă de copt, turnăm sosul, acoperim cu folie și dăm la cuptor la 180 de grade pentru 1 oră.
Nu am avut folie, am acoperit-o cu pergament.