La mulți ani, Cookpad 🎉 Idei noi, prosperitate și rețete interesante! Produse de patiserie minunate din bucătăria italiană. Covrigi parfumate, sfărâmicioase, cu aromă de portocale-miere! Încerca! Cu siguranță o să-ți placă😋
Ingrediente: ou, gălbenuș, zahăr, ulei vegetal, miere lichidă, sare, coajă de 1 portocală și 1 lămâie, praf de copt, făină, decor: miere lichidă, stropi de zahăr/nuci/fulgi de cocos după gust
Metoda de gatire:
Într-un castron, amestecați toate ingredientele, cu excepția făinii și a prafului de copt.
Adaugam faina cernuta si praful de copt. Frământați rapid aluatul cu mâinile. Textura trebuie să fie uniformă, moale și flexibilă. Se va lipi puțin de fundul vasului, dar nu este nevoie să adăugați făină.
Stropiți suprafața de lucru cu o picătură de ulei vegetal. Întindeți aluatul în formă de cârnați, de aproximativ 45 cm lungime. Împărțiți aluatul în 20 de bucăți egale.
Rulați fiecare bucată într-un cârnați de 12 cm lungime. Conectați 2 cârnați și răsuciți garoul. Conectați capetele și fixați bine. Se aseaza pe o tava de copt tapetata cu hartie de pergament antiaderenta sau covoras de silicon. Stropiți cu puțin zahăr dacă doriți.
Coaceți la 180* timp de 15 minute până se rumenesc ușor. P. CU. se coace foarte repede! Nu lăsați nesupravegheat pentru a nu arde.
Răciți covrigii finiți. Ungeți cu miere sau scufundați partea superioară în sirop de miere (50 ml. miere + 1 lingura apă) Stropiți imediat cu decorul dorit.
Pofta buna😘