#kukpad4 Săr pește roșu într-un astfel de amestec curativ de mulți ani, încercând înainte diferite compoziții de ingrediente. Am sarat ketu, dar poti folosi orice peste rosu, rezultatul este intotdeauna placut👌🥰 Notele de coaja de portocala, nuantate cu aroma de ienupar, sunt foarte potrivite pentru pestele rosu 🤤😍 Te indoiesti? 🤔 Încearcă! 🤗 Mai mult, există o ocazie festivă plăcută - Ziua de naștere a lui Cookpad! 🎉🎂🎉 🥳culinarii de pe Kukpad U 🥳 uimesc prin priceperea lor! La 🥳gulinar pe Kukpada P 🥳 gătesc cu scânteie! Și 🥳 zilele trecute o sărbătoare comună! D 🥳 Ziua de naștere! Wu 🥳ra! Prosperitate și gust! 4 🥳 Cvadruplu șold - șold, ură!!
Ingrediente: file de pește roșu, sare, zahăr din trestie de zahăr, portocale, mărar cu tulpină groasă, boabe de ienupăr
Metoda de gatire:
👩🏻🍳 Produse preparate.
👩🏻🍳 Respectați proporțiile de sare și zahăr - 2:1 Câte părți de sare și zahăr să luați depinde de dimensiunea fileului.
Am luat coaja portocalei.
👩🏻🍳 Tulpinile de mărar tăiate. Spre deosebire de verdeata, tulpinile vor da pestelui mai mult gust, sunt intotdeauna mai suculente si mai aromate.
👩🏻🍳Piure de ienupăr într-un mojar.
👩🏻🍳 Am adăugat fructelor de pădure tulpini de mărar tocate și le-am zdrobit bine, astfel încât sucul să iasă în evidență.
👩🏻🍳 Apoi am pus într-un mojar coaja, sare, zahărul și am amestecat. Amestecul de întărire este gata.
👩🏻🍳 Am tăiat peștele, am luat două bucăți de file, pe care le-am frecat cu un amestec de curat și le-am pus într-o tavă de sticlă. Am pus pestele peste noapte la frigider.
👩🏻🍳 O zi mai târziu, a ieșit în evidență mult lichid, l-a scurs, a curățat fileul de amestecul de întărire cu un prosop de hârtie, a îndepărtat pielea de pe el și l-a tăiat.
Cineva nu îndrăznește să sare peștele singur, temându-se că nu va funcționa. Dar este atât de ușor! 😌 Și cel mai important - mai gustos decât în magazin! 💯% 👌 Te poți juca oricând cu gustul peștelui. Puteți adăuga piper negru, rozmarin proaspăt, dafin, lămâie și, în general, tot felul de condimente și ierburi preferate. La amestecul de întărire se adaugă alcool - coniac, gin, vodcă. Am incercat saream cu alcool, dar face fileul dens, si imi place sa fie fraged.
Peștele roșu de sărare proprie va decora întotdeauna atât masa festivă, cât și viața obișnuită de zi cu zi! Pofta buna!🥰