Acest sos versatil este potrivit pentru hrănirea unei paste, alpinism, și pur și simplu delicios cu cartofi, de asemenea. Bineînțeles că nu sunt ceea ce sugerează că rețeta clasică, ci ca o variantă de preparare a faptului că există întotdeauna la îndemână acasă, în bucătărie, dar se pare că nu mai puțin gustoase.
INGREDIENTE
Morcovi -2 buc. (100g)
Telina - 50g.
Ceapa 1 buc. (50g)
Umplutura -500gr.
-3-4st.l ulei vegetal.
Pasta de tomate -2st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Negru piper - dupa gust
Frunze de dafin -2pieces.
-500ml de apă.
Pas cu pas reteta pentru gătit
Pentru a începe să se pregătească totul. 2 morcovi medii cu o greutate de aproximativ 100 de grame și 2 țelină cântărind aproximativ 50 g, vom tăia în cuburi mici. Un bec va taie în cuburi.
Gatiti cel mai bine într-o tigaie groasă, voi găti într-o tigaie de fier turnat astăzi, îmi place să gătesc în ea, deoarece încălzirea puternică în timpul gătirii nu impune, iar după oprirea vasului finit este lung fierbinte. Toate aceste datorită capacității calorice a fierului.
Tigaia se toarnă ulei vegetal 3-4 linguri un bun cald în sus și a pus imediat ceapa, morcov, țelină și se prăjește până când legumele licitație la foc mediu. Acum, se adaugă 500g tocată, orice am amestecat. Fry împreună înainte de evaporarea Rozei lichid și lumină încercat lingură divizat tocată în particule mici. Până când este nevoie de 5-6 minute.
Acum, se adaugă 2 linguri pasta de tomate, frunze de dafin, piper negru și sare jumătate de linguriță Umpleți 500ml de apă caldă. Acoperiti cu capac ca fierbe se diminuează la foarte minim focul, sosul nu ar trebui să se fierbe prea, și ar trebui să fie se stinge, așa că pregătește 1,5-2 ore. În timpul gătirii, aveți nevoie de câteva ori pentru a amesteca.
paste sos gata în decurs de 1,5 ore de cățărare trebuie, de asemenea, se lasă timp de 30 de minute pentru a evapora lichidul.
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!