O zi bună tuturor celor care slăbesc și celor care fac dietă!
Pentru cei care nu cunosc încă una dintre cele mai confortabile și delicioase moduri de a pierde în greutate - despre numărarea caloriilor și un mic deficit - voi lăsa o scurtă notă:
Datorită faptului că ne cunoaștem norma calorică (energetică) și cunoaștem conținutul caloric al preparatelor și produselor, putem permite diverse alimente în alimentația noastră și, în același timp, să slăbim sau să menținem o greutate confortabilă.
Astăzi vreau să vă împărtășesc metoda mea de a face șuncă de porc la cuptor.
Carnea de porc la cuptor, cu siguranță, este unul dintre mâncărurile preferate în multe familii. Dar puțini oameni se gândesc la conținutul de calorii.
După ce am pregătit carne de porc fiartă, i-am calculat KBJU la 100 g și am fost foarte surprins.
KBJU la 100 g, veți găsi o listă de ingrediente și rețete video la sfârșitul articolului.
Gătitul.
O bucata din gat (am incercat sa aleg o bucata mai putin grasa) a fost spalata bine si uscata cu un prosop de hartie.
În continuare, frec carnea cu condimente: piper negru, boia dulce, hamei-suneli, rață-suneli și usturoi uscat. Folosesc sare obișnuită și sare de nitriți pe vârful unui cuțit.
Lăsați carnea la marinat cel puțin peste noapte la frigider. O zi este mai bună.
Până la coacere, scot carnea și o umplu destul de des cu usturoi și roșii uscate la soare.
De data aceasta am uns ușor și carnea cu ulei de la roșii uscate la soare.
Învelesc strâns carnea în folie și o trimit la cuptor, încălzit la 200 de grade. Bucata mea de carne avea 1.400 g si am dat-o la cuptor pentru 3,5 ore.
După timpul specificat, verific starea cărnii prin deschiderea foliei. Sucul este aproape limpede.
Pornesc convecția și mai las la cuptor 15-20 de minute.
Poate fi consumat atât cald cât și rece.
Rece pe sandvișuri - divin.
Puteți urmări rețeta video:
Ingrediente:
- ceafă de porc - 1400,
- roșii uscate la soare - 15 g,
- usturoi 30 g,
- condimente toate câte 1 linguriță fiecare: piper negru, boia dulce, hamei-suneli, rață-suneli, usturoi uscat,
- sare după gust: 1-1,5 linguri, sare nitrit pe vârful unui cuțit (nu este necesar, dar apoi adăugați sare obișnuită),
- ulei de masline (eu am ulei din rosii uscate la soare) 10-15 g.
KBJU la 100 g: K - 452, B - 17,7, F - 41,5, U - 1,4
Cum îți place KBJU? Și amintiți-vă cât de mult ați putea mânca o astfel de carne de porc fiartă înainte fără să vă gândiți cât de mult va aduce o bucată mică de calorii.
Dar chiar și astfel de alimente bogate în calorii pot fi incluse în dieta ta și să te bucuri de gust.
Like👍 dacă ți-a plăcut articolul, împărtășește-ți părerea în comentarii, precum și fotografii cu preparate preparate după rețete👇