Gătiți ouăle imediat? Și înainte de a găti, trebuie să le dezinfectez cu sifon, pentru a nu lua salmoneloză. Vă spun cum o fac și vă sfătuiesc să dezinfectați și ouăle.
Imediat ce aduc ouă acasă de la magazin, le pun imediat la frigider, nu le procesez cu nimic. Dar chiar înainte de a găti, le dezinfectez cu sifon.
Deci, luăm apă caldă, dar nu fierbinte, și adăugăm sifon. Proporțiile sunt următoarele: 1 lingură de bicarbonat de sodiu pentru 1 pahar cu apă. Se amestecă pentru a dizolva sifonul și se coboară ouăle timp de 30 de minute. Ouăle trebuie acoperite complet cu o soluție de bicarbonat de sodiu. Dacă sunt multe ouă, atunci faceți mai multă soluție.
Un mediu alcalin dăunează microorganismelor și bacteriilor, care sunt pline pe coajă. Și după o astfel de înmuiere, ouăle devin sigure pentru a fi mâncate.
Apoi prăjim ouăle, le adăugăm la produse de copt sau le punem la fiert în apă curată.
Turnați soluția de sifon. Nu recomand reutilizarea lui sau pentru orice alte treburi casnice.
Asta e calea mea. Scrieți în comentarii, dezinfectați ouăle înainte de a le găti? Dacă da, cum?
Citeste si:
Daca articolul ti-a fost de folos, te rog sa-i dai like. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!