O grosime, parfumat, supa bogat pentru masa de prânz - pe reteta foarte simpla. El a fost, de asemenea, foarte gustoase!
ingrediente:
1,5 cană de mazăre uscată (zdrobite sau jumătăți)
300 gr. coaste de porc afumate
morcovi
ceapă
2 buc. cartofi (nu neapărat)
sare
piper negru măcinat
ulei vegetal
ierburi pentru gust
Mod de preparare:
1. Mazăre bust, clătire și umplere cu apă rece. Lasă pe timp de 8-12 ore. O poți face pe timp de noapte, dar mai aproape de cina începe să gătească supă.
2. Se spală și cartofi curat, morcovi și ceapă.
3. Bow și se taie morcovii, se prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste, dar nu prea overcook.
4. Mare oală zăceau spălate mazăre umflate și se toarnă 2,5 litri de apă. Pune pe foc mediu, se aduce la o spumă de fierbere și se scoate.
Se reduce focul la minim și se lasă mazăre pentru a găti timp de 30-40 minute.
5. Cartofii se taie în cuburi și se adaugă la supa de fierbere de mazăre.
6. Coastele se taie în mai multe bucăți. Convenabil tăiat în segmente individuale primei coaste. și apoi fiecare divizată în 2-3 părți.
7. La 15 minute după începerea de cartofi de gătit, a pus într-o oală și coaste morcov si ceapa prajita.
8. Se pune la fiert supa la foc mediu timp de 15-20 de minute. Pentru toate gusturile complet uniți. Până când mazăre ar trebui să aibă, de asemenea, complet clocotească.
Dacă nu, poate fi strivit de mână, folosind un cartof din lemn-tolkushkoy mașină de tocat.
9. supa de mazare cu sare și se condimentează cu piper și 2 buc. leafs.
La cerere și gust, se adaugă verdeață.
10. supa Gata de pe foc și lăsați-l să fiarbă sub capac timp de 15 minute.
supa de mazare fierbinte se toarnă în boluri și se servește.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!