Biscuiti cu lamaie aromati si foarte gustosi ca de la o patiserie. Se dovedește a fi foarte delicat, parfumat și cu crăpături frumoase. Aceste cookie-uri sunt grozave pentru utilizarea de zi cu zi. Poate fi servit cu ceai sau cafea, sau poti rasfata si oaspetii.
Aceste produse de copt cu lămâie de casă sunt preparate într-un mod foarte simplu și accesibil. Fiecare gospodină se poate descurca cu aceste prăjituri.
Apropo, în loc de coajă de lămâie, puteți adăuga coajă de portocală, aceasta se va dovedi a fi nu mai puțin gustoasă și aromată.
Asigurați-vă că încercați aceste prăjituri de casă cu aromă de lămâie. Sunt sigur că această rețetă de prăjituri va deveni una dintre preferatele din familia ta!
Ingrediente:
- făină - 350 g
- ouă - 2 buc.
- zahăr - 130 g
- lămâie - 2 buc.
- unt - 100 g
- zahăr pudră - 50 g
- praf de copt - 1 linguriță l.
Reteta pas cu pas
1. În primul rând, frământați aluatul.
Turnați 130 g de zahăr într-un bol. Scoateți coaja de la două lămâi cu o răzătoare, îndepărtați doar stratul galben de sus.
Se amestecă coaja cu zahărul.
2. Spargeți 2 ouă într-un castron. Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer până se formează o spumă omogenă.
3. Adăugați 100 g de unt moale. Amestecă din nou până se omogenizează.
4. Se toarnă jumătate din făină și se adaugă 1 linguriță. l. praf de copt. Amestecam totul cu un mixer.
5. Adăugați treptat a doua parte de făină. Framantam un aluat moale, usor lipicios, omogen. Nu aveam nevoie decât de aproximativ 350 g de făină.
6. Acoperiți aluatul pregătit cu un capac și puneți-l la frigider pentru aproximativ 1 oră.
7. Aluatul s-a racit. Scoatem un garou gros din el. Tăiați aluatul în părți mici, aproximativ egale.
8. Rulați fiecare parte din aluat într-o bilă de dimensiunea unei nuci. Rulați toate biluțele în zahăr pudră. Va avea nevoie de aproximativ 50 g.
9. Pune bilele pregătite pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
10. Punem totul la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coacem aproximativ 20-25 de minute.
Prajitura este gata.
Fursecurile cu lamaie s-au dovedit a fi foarte aromate si gustoase. Se prepară simplu și din produsele disponibile. De asemenea, astfel de fursecuri pot fi aromate cu coaja de portocala, se va dovedi si foarte gustoasa si aromata.
Reteta video
Reteta este preluata de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com