Uriașă Kinder Milk Slice, prăjituri delicioase de biscuiți cu mousse cremoasă delicată! 🌸Activați subtitrările în limba dvs. ******************************** ❤🥰Ma bucur foarte mult ca esti alaturi de mine si gatesti dupa retetele mele. Va doresc tuturor buna dispozitie si succes in bucatarie! Evaluează videoclipul! Acest lucru este bun și important pentru dezvoltarea canalului! SCRIEȚI UN COMENTARIU sau puneți un zâmbet. Voi fi foarte bucuros!
Ingrediente: - ou mare, - zahăr, - cacao, - făină, - ulei vegetal, - praf de copt, - sare, mousse de cremă:, - smântână 33%, - lapte condensat, - cremă de brânză, - gelatină, - apă
Metoda de gatire:
Mai întâi, pregătiți un biscuit amestecând toate ingredientele uscate: 70 de grame de făină și 1 linguriță de praf de copt, 1/3 linguriță de sare, 25 de grame de cacao, amestecați bine. Intr-o cana separata batem 3 oua, mai am mici, am luat 4 bucati, adaugam 90 de grame de zahar si batem pana a crescut masă de două până la trei ori, adăugați ulei vegetal 75 de grame, cerne ingredientele uscate, amestecați ușor Tel.
Se toarnă aluatul pe o foaie de copt, se nivelează și se pune la cuptorul preîncălzit la 170 de grade timp de 10-12 minute, se verifică starea de pregătire cu un băț de lemn, se lasă biscuitul finit să se răcească complet. Tăiem marginile neuniforme și împărțim biscuitul în jumătate, pregătim un mousse cremos 9 grame de gelatină, turnăm 40 de grame de apă, amestecăm și lăsăm gelatina să se umfle. Bateți 250 de mililitri de smântână rece cu 33% grăsime până la consistența înghețatei topite.
Adăugați 90 de grame de smântână sau brânză de vaci, adăugați 120 de grame de lapte condensat, mai amestecați puțin, dizolvați și gelatina la starea lichidă în cuptorul cu microunde în impulsuri scurte sau vă puteți topi într-o baie de apă, nu trebuie să fierbeți gelatina, își va pierde proprietățile, turnați gelatina topită, amestecați rapid, mousse-ul cremos gata.
Asezam jumatate din biscuit, daca ai o forma de marime potrivita, se instaleaza, daca nu este crema, se intinde fara forma, se acopera cu un al doilea biscuit si se da la frigider pentru minim 4 ore.