#rapid O opțiune grozavă pentru o cină simplă și rapidă, dar în același timp gustoasă și copioasă: caserola cu carne de pui suculentă.
Ingrediente: file de pui (piept sau alte părți de pui), ceapă medie, gris, sare, piper, condimente, mere (de preferință soiuri acre), brânză semi-tare, ouă, smântână cu orice conținut de grăsime sau 100 ml cremă
Metoda de gatire:
Umplutură de gătit pentru o caserolă. Pentru a face acest lucru, tocați puiul și ceapa într-o mașină de tocat carne sau blender. Am folosit un blender, așa că mai întâi am tăiat carnea și ceapa în bucăți mici.
Punem sare, piper, condimente (eu am luat sare, piper negru macinat, amestec gata preparat pentru pui, putina boia dulce si usturoi granulat) si amestecam bine. De obicei frământ umplutura cu mâinile. Pentru catifelarea cărnii tocate și reținerea sucului, amestecăm într-o lingură de gris.
Ungeți vasul de copt cu unt și stropiți cu pesmet ras. Întindem carnea tocată pregătită, o distribuim într-un strat uniform și o nivelăm.
Frecam brânza pe o răzătoare mare.
Curățăm merele de coajă și semințe și frecăm de asemenea pe o răzătoare grosieră. Vreau să spun imediat că merele, ca ingredient separat, nu se simt în caserola finită. Ele dau suculenta si o nota usoara, dulceata. Principalul lucru este să le puneți într-o cantitate rezonabilă.
Întinde merele într-un strat uniform pe carnea tocată.
Pentru turnare, spargeți 2 ouă într-un bol, sare, piper, puteți pune puțin condimente pentru pui, smântână sau smântână și rupeți cu o furculiță sau bateți într-o masă omogenă.
Se toarnă deasupra, se distribuie și se presară cu brânză rasă.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Punem forma la mijloc, incalzind in sus si in jos. Se gătește caserola în aproximativ 40 de minute. În cuptorul meu, caserola a fost gata în 35 de minute.
Caserola foarte suculentă și fragedă!
Poftă bună! Delectează-te pe tine și pe cei dragi cu preparate delicioase!