Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să salut pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele pe care le-am publicat vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Diverse aperitive și salate proaspete de legume fac parte integrantă din meniul de vară.
Într-una dintre publicațiile mele din trecut, v-am împărtășit o rețetă pentru un aperitiv foarte gustos, făcut din dovlecei tineri. Acest aperitiv se dovedește ușor, picant și se gătește foarte repede.
Dacă nu ați avut timp să vă uitați la această rețetă, voi lăsa linkul din partea de jos a acestei publicații.
Și astăzi în meniul nostru vânătă! Aș vrea să vă sugerez să faceți un aperitiv delicios din ele, nu mai puțin delicios decât din dovlecei!
În această variantă vinetele nu vor trebui să fie prăjite, și chiar stai deloc la aragaz - cuptorul va face totul pentru tine! Acest aperitiv este delicios fierbinte, dar este și mai gustos când este rece. Încearcă-l și vezi singur!
Ingrediente de gătit:
Vinete (mici) - 3-4 buc.
Orice carne tocată - 500 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Roșii (mici) - 3-4 buc.
Brânză tare - 100 g
Verzi la gust
Sare, piper negru - după gust
Deci sa începem ...
Pentru acest fel de mâncare alegem vinete mici, dar „dense”. Le spălăm, tăiem blatul și le tăiem felii, de aproximativ 1 cm grosime - dacă le tăiem prea subțiri, după coacere, plăcile se pot destrăma. Apoi se presară cu puțină sare și se perforează cu o furculiță.
Pregătim carne tocată - am pui, dar puteți lua absolut orice. Adăugați ceapa (sau doar tocată mărunt) derulată printr-o mașină de tocat carne, puneți orice verdeață tocată, sare și piper, amestecați.
Apoi, distribuiți carnea tocată preparată pe fiecare farfurie de vinete și puneți-o pe o foaie de copt acoperită cu folie și asigurați-vă că ungeți folia puțin cu ulei vegetal. Stratul de carne tocată îl facem nu prea gros.
Tăiați roșiile felii sau felii și puneți-le deasupra cărnii tocate.
Au trimis vinetele să se coacă în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Între timp, frecați brânza pe o răzătoare fină. Și după 30 de minute scoatem o foaie de copt cu vinete din cuptor și presărăm brânză rasă. Îl punem la loc în cuptor, literalmente, 5-10 minute.
Gatiti, gustati, pofta buna!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Și aici veți găsi o rețetă pentru prepararea unei gustări de dovlecei: De îndată ce apar dovleceii tineri, pregătesc întotdeauna un astfel de aperitiv: simplu, gustos și rapid
Cu stimă, Oksana!