Cina usoara, suculenta, frumoasa pentru cei care adera la pp, si nu numai! Culorile strălucitoare pe farfurie vă vor oferi o stare de spirit grozavă, iar numărul minim de calorii nu vă va dăuna silueta. #pp #puzhin #curcan #roșii coapte
Ingrediente: file de curcan, portocale proaspete, rosii, salata verde, usturoi, busuioc, sare, piper, ulei de masline, ulei de floarea soarelui
Metoda de gatire:
Pregătiți toate alimentele.
Se sare curcanul, se piperează și se toarnă peste sucul unei portocale. Lasam la marinat, daca ai timp, apoi lasa mai mult.
Clătiți busuiocul, uscați și tăiați fâșii.
Tocați mărunt usturoiul.
Se spala si se usuca rosiile.
Puneți 2 tigăi să se încălzească. Turnați 3 linguri de ulei într-una.
Adăugați curcanul și prăjiți 5-7 minute până când este fiert, întorcându-l la fiecare 1-2 minute.
In a doua tigaie se adauga 3 linguri de ulei de floarea soarelui, se pun rosiile, se prajesc pana incepe sa sparga pielea.
Adăugați usturoiul și busuiocul la roșii, prăjiți încă un minut.
Transferați amestecul de salată într-un bol și adăugați pulpa de portocală și condimentele după gust. Se amestecă.
Se serveste punand pe o farfurie o salata, deasupra un curcan, langa rosii prajite.
Gata!