Supă de brânză, supă cremă, orice îți place
Ingrediente: Pui, 2 pulpe sau un picior, Apă, la discreția dvs., Cartofi medii, Brânză procesate, fulgi de ovăz, extra, sare, condimente după gust, unt, ciuperci 10 și multe altele lucruri
Metoda de gatire:
Puneti puiul intr-o cratita si acoperiti cu apa, gatiti 1 ora.
În timp ce bulionul se gătește, pregătiți cartofii. Se curata, se spala si se taie cubulete sau dupa bunul plac.
Turnați cartofii pregătiți în prealabil în tigaie
Sare si adauga condimente dupa gustul tau. Îmi place să adaug Kuharek și niște condimente cu ciuperci uscate. De asemenea, usturoiul uscat.
Gatiti 20-30 de minute, puteti face mai mult, cu cat cartofii fierb mai mult, supa va fi mai bogata.
Punem o bucata intreaga de branza topita si gatim amestecand din cand in cand, pentru ca branza sa se topeasca mai repede si mai bine.
Vezi singur din timp, de indata ce vezi ca branza este aproape toata topita, poti adauga putina fulgi de ovaz. Destul de puțin, turnez „pe ochi”, undeva pe la 10 grame.
Cu cinci minute înainte de a opri supa, adăugați untul.
În timp ce face supa. Luăm șampioane, medii 10 buc (pot fi mai multe). Se spala, se taie subtire si se fierbe putin in apa intr-o tigaie. Adăugăm condimente acolo unde este ceapă, adaug „ceapa mea uscată cu morcovi” și puțin ulei vegetal, sare. Se prăjește ușor.
Supa este gata. Luăm boluri pentru supă, turnăm și punem deasupra șampioane gata făcute. Puteți stropi ușor cu piper negru. Poftă bună!