O zi buna, Prieteni! Vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru un preparat în stil italian cu păstrăv foarte gustos și foarte rapid. Perfect pentru prânz sau cină. Pregătirea durează 5-7 minute. Și cu siguranță te va încânta cu gustul său delicat. Incearca-l!
Ingrediente: paste (eu am coarne, nu contează! Sunt potrivite și alte opțiuni de paste, de preferință din grâu dur), lapte, cremă de brânză, crenguțe de mărar, păstrăv ușor sărat (se potrivesc și somonul, somonul roz), sare, piper
Metoda de gatire:
Pune oala cu apă pe aragaz.
In timp ce apa fierbe, turnam laptele intr-o cratita si punem acolo crema de branza. Amestecam bine cu telul si punem la foc mic, aducem la fiert (sosul se ingroasa putin).
Tăiați peștele în cuburi. Ea va merge la sos cremos gata fierbinte înainte de servire!
Fierbe pastele in apa cu sare pana sunt al dente.
Imediat ce pastele sunt gata, scurgeți apa și trimiteți peștele la sosul cremos să se încălzească doar un minut sau două, sare și piper după gust.
Punem pastele într-o farfurie adâncă, turnăm cu sos cremos cu păstrăv și stropim cu mărar proaspăt și pastele noastre sunt gata de mâncare.