Dacă îți place carnea, atunci această rețetă este cu siguranță pentru tine. Chiftele sunt o masă grozavă atunci când sunt asociate cu o garnitură, dar pot servi și ca masă de sine stătătoare. Sosul apetisant va satura carnea, iar aceasta va deveni si mai aromata si mai gustoasa. Toată lumea știe chiftele - un fel de mâncare simplu, dar satisfăcător, care se potrivește bine cu aproape orice garnitură. Dar gătitul chiftelelor în cuptor este și mai ușor. Trebuie doar să măcinați toate ingredientele și să coaceți biluțele. #masa de seara
Ingrediente: morcovi, ceapa, usturoi, carne tocata, ulei vegetal, rosii tocate la conserva, pasta de rosii, zahar brun, pesmet, oregano uscat, ou, branza mascarpone, sare, piper
Metoda de gatire:
Curățați și tăiați morcovii în cuburi mici. Curățați și tăiați ceapa și usturoiul.
Adăugați jumătate de ceapă și usturoi la carnea tocată.
Rumeniți morcovii și ceapa rămasă cu usturoi într-o tigaie în ulei vegetal. Adăugați roșii, pasta de tomate, zahăr. Se condimentează cu sare, piper și se amestecă. Se fierbe timp de 15 minute.
Adăugați pesmet și oregano la carnea cu ceapă și usturoi. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se bate un ou. Frământați carnea tocată. Formați bile mici și puneți în sos de roșii. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
Pune chiftelele în sos într-o formă, întindem deasupra amestecul de brânză. Se coace 15 minute la 200°C.
Se serveste presarat cu ierburi.