Ar părea un set simplu de produse și unul destul de bugetar, dar cât de delicios și de festiv! Rula de ficat va deveni gustarea ta preferată nu numai la sărbători, ci și în zilele lucrătoare.
Ingrediente: ficat de pui, oua, lingura faina, lingura gris, lapte, sare, piper dupa gust, ulei vegetal pentru uns hartie pt. coacere, umplutură, morcovi, ceapă mare, brânză, linguriță maioneză, Pentru prăjirea legumelor și a untului, După gust de sare, piper, usturoi
Metoda de gatire:
Sortați ficatul, străpungeți-l cu un blender. Se adauga ouale, sare, piper, faina, gris. Se macină bine. Se lasa pe o parte 15 minute. Se toarnă apoi pe o tavă de copt tapetată cu hârtie și netezită. Se coace 15-20 de minute la 180 de grade. Mi-a luat 15 minute.
În timp ce stratul de ficat este pregătit, fierbeți prea mult. Aduceți-l la pregătire.
Rulați stratul fierbinte drept într-o rolă, chiar cu hârtie. Și înfășurați-l într-un prosop. Lăsați timp de 20 de minute.
Apoi desfaceți, ungeți cu maioneză, stropiți cu brânză, întindeți umplutura. Rulați, înfășurați în plastic. Și puneți la frigider pentru 40 de minute.
O rulada delicioasă este gata.