Dacă nu știi să surprinzi și să mulțumești familia ta, te sfătuiesc să faci clătite delicioase cu ciocolată. Umplutura aerisită, cu caș, le va face un adevărat desert care va plăcea absolut toată lumea. # meniu de an nou # an nou
Ingrediente: Aluat:, oua, zahar, lapte, faina, cacao pudra, apa clocotita, ulei vegetal, sare, Umplutura:, branza de vaci, zahar, smantana, lapte condensat
Metoda de gatire:
Duc ouăle într-un castron. Adaug zahar si un praf de sare. Turnam un pahar de lapte si amestecam bine cu un tel.
Am turnat 6 linguri. făină cernută și 2 linguri cacao pudră. Framant bine ca sa nu fie cocoloase. Aluatul se dovedește a fi gros. Turnam 0,5 cani de apa clocotita si amestecam imediat, facand aluatul de clatite.
Lăsați aluatul la temperatura camerei timp de 10-15 minute. Am turnat 2 linguri. ulei vegetal și amestecați totul din nou.
Cu ajutorul unui polonic, turnați aluatul într-o tigaie preîncălzită.
Clatitele sunt perfecte, poroase si foarte fragede.
Pentru umplutură, pun brânza de vaci cu un blender de imersie împreună cu zahăr, smântână și lapte condensat.
Întindeți uniform umplutura de caș și rulați clătitele.
Când coaceți astfel de clătite, bucătăria este plină de aroma bogată a ciocolatei. Familia se va aduna la masă, chiar și fără invitație.
Poftă bună 😋 Instagram @ ogorod_ddom