#testonepizza #pizza #aventura de revelion #craciun Resturile de aluat se pot pastra la congelator, dupa decongelare se simte grozav!
Ingrediente: aluat, faina, faina pentru rulat aluat, drojdie uscata, sare, zahar, apa calda, ulei de floarea soarelui, Sos, smantana, maioneza, usturoi, marar tocat marunt, umplutura, salam, cotlet, masline, branza Suluguni, rosii
Metoda de gatire:
Se toarnă făina, drojdia, sarea, zahărul într-un bol și se amestecă. Se toarnă un pahar cu apă caldă și se amestecă bine.
Adăugați ulei de floarea soarelui și adăugați treptat puțină făină, aluatul nu trebuie să se lipească de mâini, formați o minge.
Acoperiți cu un prosop curat și lăsați să crească timp de 40 de minute. Când aluatul își crește volumul de 2 ori, întindem diametrul necesar (eu am 32 cm), un cerc și punem într-o tavă de copt. Este mai bine să acoperiți forma cu pergament în prealabil. Perforați aluatul cu o furculiță, astfel încât pizza să nu facă barbote în timpul gătirii.
Într-un castron, combinați smântâna, maioneza, mărarul tocat și usturoiul tocat, amestecați. Unge pizza cu sosul rezultat. Apoi întindeți umplutura în straturi: brânză rasă, salam și tocați.
Următoarele straturi sunt măsline și roșii, tăiate în jumătate. Deasupra presara putin cascaval ras.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20-25 minute. Pregătirea de a verifica cu o scobitoare, dacă, la străpungerea aluatului, scobitoarea iese uscată, pizza este gata.