Încerc din nou noua rețetă de biscuiți.
Ingrediente: ouă, sare, zahăr, făină, amidon, praf de copt, nucă de cocos, vanilină
Metoda de gatire:
Mai întâi, să pregătim ingredientele: măsurați făina și amestecați-o cu amidon, praf de copt, vanilie. Luați nuca de cocos separat. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Am avut ouă mari: le batem cu un praf de sare până devin spumoase. Apoi adăugați treptat zahărul și bateți până la vârfuri albe. Apoi opriți mixerul.
Puneți făina în părți în masa de ouă și amestecați ușor într-o singură direcție. Se toarnă fulgii de cocos peste făină și se amestecă până se omogenizează.
Acoperiți forma cu diametrul de 20 cm cu pergament, turnați aluatul și coaceți 25-30 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Pune biscuitul finit într-o pungă și dă-l la frigider pentru 1 oră.
Apoi împărțiți biscuiții în prăjituri și decorați cu cremă. Am inmuiat prajiturile cu sirop de pere, am batut untul moale cu lapte condensat, am uns prajiturile cu frisca. Topping: pesmet prăjit și câteva linguri de nuci.