#Vegetarian
Ingrediente: paste (taitei, spaghete, coarne: orice), carne de soia, ceapa (mica), usturoi daca se doreste, ulei vegetal, sare, condimente (piper negru, nucsoara, coriandru), ierburi uscate/proaspete dupa bunul plac si dupa gust
Metoda de gatire:
Fierbe pastele în apă cu sare. Când este gata, dacă doriți, puteți adăuga 1 linguriță de ulei vegetal pentru a nu se lipi.
Daca ai tocat soia, pregateste-o conform instructiunilor de pe ambalaj. Dacă carnea de soia este ca a mea, atunci înmuiați-o în apă clocotită timp de 10 minute, apoi clătiți și stoarceți apa din carne. Apoi, carnea de soia trebuie bătută într-un blender (sau rulată într-o mașină de tocat carne) în carne tocată.
Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se pune ceapa. Se prăjește timp de 2 minute.
Apoi adăugați carne tocată, sare și condimente la ceapă, ierburi uscate dacă doriți. Se prăjește 7-10 minute până se înmoaie. Am ars, am adaugat putina apa.
Cand carnea tocata este gata, pune pastele pe o farfurie, carnea tocata fiarta deasupra, sau amesteca totul intr-o tigaie. Adăugați ierburi proaspete dacă doriți.
Tăiați ceapa cubulețe sau, de asemenea, tocați-o cu carne tocată într-un blender sau rulați într-o mașină de tocat carne.