Oricâte salate originale și festive ar fi în meniul tău, în orice caz, îți dorești ceva clasic și simplu, precum salata de Hering sub blană. #An Nou
Ingrediente: file de hering, ceapa rosie, oua, morcovi, cartofi, sfecla, Pentru decor, ceapa verde, ceapa rosie, marar, maioneza
Metoda de gatire:
Pregătim toate ingredientele: fierbem legume: morcovi, cartofi, ouă și sfeclă, răcim legumele fierte, curățăm și frecăm pe răzătoarea grosieră. Curățați și tocați mărunt ceapa. Tăiați fileul de hering în cuburi mici. Pregătesc o formă rotundă pentru salată! Dacă nu există formă, puteți tăia fundul într-un borcan de plastic și obțineți o formă, eu am un diametru de 12 cm. Așezați matrița pe o farfurie potrivită.
Toate produsele sunt pregătite, începem să ne colectăm salata în straturi: punem heringul pe fundul formei cu primul strat, acoperim un strat subțire de maioneză și se distribuie bine pe toată suprafața, se întinde ceapa cu al doilea strat, puțin din ea tamponăm.
In al 3-lea strat voi avea morcovi fierti, pune morcovii peste ceapa, distribuim bine peste toată suprafața, tamponați cu o lingură și acoperiți cu maioneză peste tot suprafaţă. Întindeți cartofii în al 4-lea strat, distribuiți uniform, tamponați, sare și piperați după gust, acoperiți cu maioneză; ❗️cartofii cu morcovi se pot schimba.
Cu următorul al cincilea strat, întindeți ouăle, nivelați bine, tamponați, acoperiți cu maioneză și distribuiți bine pe toată suprafața salatei.
Cu ultimul strat al șaselea superior, întindeți sfecla, tamponați și acoperiți din nou cu un strat de maioneză pe toată suprafața.
Acoperim vasul de salata cu folie alimentara si il dam la frigider pentru 2-3 ore sau peste noapte, astfel salata noastra va fi bine racita si inmuiata.
Inainte de servire scoatem salata din frigider, indepartam folia alimentara, apoi forma detasabila, si decoram salata dupa dorinta! Am decorat cu ceapa verde, ceapa rosie si marar! Poftă bună!