La masa de Craciun!!! Sfârsit de saptamîna fericit!!! #Crăciun
Ingrediente: Piept de pui-1buc, Piure de cartofi-100gr, Roșii 🍅 (pușor sărate) -1buc, Mix-salata-30gr, Tarhon (tarhon) -5gr, Usturoi uscat (fulgi sau granule) -1gr, Condiment „Sare gustoasă” -1gr, Ulei vegetal-50ml, Pentru smântână, s/m broccoli, apă, unt, smântână grasă, sare.
Metoda de gatire:
Pentru marinada de piept - tocați tarhonul proaspăt în ulei vegetal, adăugați usturoi și „Sare gustoasă”.
Marinați pieptul de pui timp de o jumătate de oră.
Se prăjește pe fiecare parte într-o tigaie preîncălzită timp de 5 minute. Reduceți căldura, acoperiți și aduceți la dispoziție în -3. minute. Se ia de pe foc si se odihneste.
Asezonați amestecul de salată cu marinada rămasă!
Asezati pieptul de pui la gratar in mijlocul farfurii. Piure de cartofi delicat si crema de broccoli in lateral!!! Fierbeți broccoli (10 minute) în apă cu unt. Adăugați restul ingredientelor. Adauga smantana si bate cu un blender!
Se decoreaza cu mix salata si rosii usor sarate !!!
Se toarnă unt peste pieptul din tigaia grătar !!!