#quickly Acest tort este atât de ușor de preparat încât îl poți coace aproape în fiecare zi!
Ingrediente: unt moale, zahăr, zahăr vanilat sau vanilină, sare, iaurt sau chefir, ouă, făină, praf de copt, fructe de pădure proaspete sau congelate
Metoda de gatire:
Se amestecă untul moale cu zahărul, vanilia și sarea și se bate timp de 2-3 minute. Adăugați iaurt sau chefir cu orice conținut de grăsime. Am doua iaurturi: natural si capsuni.
Amesteca totul cu un mixer la viteza mica. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine de fiecare dată. Se amestecă făina cernută cu praful de copt și se adaugă la masa principală. Amestecați aluatul, puneți-l într-o tavă de copt și distribuiți-l uniform. Am o formă dreptunghiulară 26 cm x 20 cm. Poti lua unul rotund cu diametrul de 22-24 cm.
Am fructe de padure congelate: zmeura, afine si mure. Murele sunt mari si foarte suculente, asa ca le-am tavalit in 1 lingurita de faina. Aranjați fructele de pădure deasupra aluatului.
Punem placinta la cuptor, preincalzit la 180 de grade, la nivelul mijlociu, incalzind in sus si in jos. Prajitura se coace 35-40 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn sau o scobitoare. Daca batonul iese uscat din mijlocul placintei, fara urme de aluat, atunci placinta este gata.
Am presarat tortul racit cu zahar pudra si fulgi de zapada de zahar. Plăcinta pentru adunările de iarnă este gata! Tăiem prăjitura moale și fragedă în bucăți porționate și îi invităm pe toți să bea ceai. Foarte gustos!
Poftă bună! Delectează-te pe tine și pe cei dragi cu plăcinte delicioase!