# Pâinea cu carne de Crăciun este un fel de mâncare național al Germaniei și Belgiei. Imi place foarte mult acest fel de mancare si fac des de sarbatori si friptura de carne. Felul de mâncare arată foarte impresionant și este, de asemenea, foarte gustos și suculent! Pâinea de carne tocată se prepară simplu - mai repede decât cotleturile. Și se dovedește mai sănătos și mai gustos. În acest caz, carnea tocată a fost amestecată, iar umplutura de șampioane prăjite se potrivește perfect în acest fel de mâncare. Delicioase atat calde cat si reci!
Ingrediente: carne tocată (porc-vită), o felie de pâine albă, ciuperci, usturoi, ardei gras, ceapă, sos de soia, ketchup, sare, piper, ulei vegetal
Metoda de gatire:
Tăiați coaja de pâine albă. Se inmoaie in putin lapte si se lasa 15 minute. După expirarea timpului, stoarceți. Se toarnă laptele.
Curățați ceapa. Se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc.
Ardeiul gras se curăță de semințe și tulpini. Adăugați ceapa într-o tigaie și prăjiți încă 3-4 minute.
Spălați ciupercile. Tăiați în felii. Se prăjește până se înmoaie în ulei vegetal. Câteva minute până se înmoaie, adăugați usturoi tocat mărunt în tigaie la ciuperci. Se ia de pe foc pentru a se raci.
Amestecați carnea tocată cu pâinea, ceapa și ardeiul gras. Adăugați sos de soia, ketchup. Asezonați cu sare și piper. Amesteca.
Tapetați forma dreptunghiulară cu folie. Așezați jumătate din carnea tocată.
Faceți o adâncitură pe toată lungimea formei în carnea tocată și puneți ciupercile în acest „canelu”. Puneți deasupra restul de carne tocată. Aplatiza.
Coacem in cuptorul preincalzit la 200 C pana se inmoaie - aproximativ 50 (55) minute. Dacă blatul va arde, acoperiți cu folie.
Se răcește și se toacă. Delicioase atât calde cât și reci. Poftă bună!