vacanță ideală fel de mâncare fierbinte! Sau doar pentru o cină de familie.
ingrediente:
carcasă de pui cântărind 1,5-1,8 kg
1 oră. l. sare
1 oră. l. piper negru măcinat
1 lingura. l. maioneză
1 lingura. l. unt
lămâie
Mod de preparare:
1. Carcass spălate foarte bine, taie excesul de grăsime în abdomen și pielea gâtului. Ștergeți uscat cu prosoape de hârtie pasăre.
2. Se amestecă într-un castron maioneza, sare și piper. Puteți adăuga boia și rozmarin.
3. Amestecul rezultat este lubrifiat exterior și interior de pui.
4. Puneți puiul în punga sau recipient cu capac. Eliminare la frigider timp de 1-3 ore.
Dacă o vacanță de pasăre, atunci când fac o piesă de lucru în seara, aproape o zi. Este o mult mai aromat și mai gustoase.
5. Când doriți să gătească pasărea - pentru a procesa lamaie. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie opărite cu apă clocotită.
Apoi se taie în jumătate. O jumătate tăiate în felii subțiri, a doua felii sau cuburi.
6. Controlați out pui din frigider.
Abdomenul este pus felii de lamaie tocat.
7. Sub pielea de pe piept pus 2 lamaie cana.
8. Asigurați-fante în pielea aripilor și picioarelor.
9. Puneți puiul în sac sau manșon pentru copt. Tie margine și a pus totul într-o tigaie adâncă.
10. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade.
11. Pune într-o tavă de copt cuptor timp de 1 oră. Temperatura a fost apoi scade până la 180-170 de grade.
12. Ia puiul din cuptor, se taie în partea de sus a pachetului de coacere și se freacă pasărea cu unt.
13. Întoarceți carnea de pui la tigaie în cuptor și se fierbe timp de 30-40 minute.
Se serveste cu felii de lamaie.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!