Îmi doream ceva nou, așa că a trebuit să introduc berea.
Ingrediente: Faina, Pulpe de pui, Cartofi - in functie de marimea tigaii, Sare, boia de ardei, piper negru, nucsoara, turmeric, usturoi, Ulei vegetal, Verdeață pentru servire, ceapă - pătrunjel-mărar, Bere (ușoară), Brânzeturi cremă și feta, Zest lămâie
Metoda de gatire:
Taiem pielea de pe coapse, le spalam si le stergem cu prosoape de hartie, presaram totul cu condimente (sare, boia de ardei, nucsoara, turmeric, piper negru, dupa gust), puneti totul la marinat putin la temperatura camerei 15-30 minute.
În timp ce puiul se marinează, faceți cartofi, tăiați felii și faceți o marinadă pentru cartofi, radeți brânza, apoi amestecați rastul într-o farfurie adâncă. Ulei, usturoi, condimente, sare toate după gust, după amestecare, adăugați brânză la această suspensie, amestecați și adăugați toate acestea la cartofi și amestecați bine. Incingem cuptorul la 200 g si punem o tava de copt cu cartofi pentru 40-50 de minute, apropo, pentru a evita probleme, punem cartofii pe hartie de copt unsa. ulei.
Ne întoarcem la pui, în 3 linguri. linguri de faina, se ruleaza cu grija fiecare pulpa, se pune in cerc intr-o tigaie, dupa ce turnam rastul acolo. uleiuri. Și pe fiecare parte se prăjește până se rumenește, întorcându-se în fiecare minut pentru a nu se arde. În continuare, scoatem puiul pentru o vreme, observăm toate aceste acțiuni, trebuie să facem în perioada de prăjire a cartofilor la cuptor, nu a ieșit, așa că unul este gata, se va răci, iar al doilea fel de mâncare este inca in progres.
Cât s-a scos puiul, luăm un blender, două brânzeturi (cremoasă și Feta), frecăm coaja de lămâie și începem să amestecăm sălbatic cu un blender într-un bol.
Ultimul pas este puiul și berea ușoară, luați o tigaie, ungeți cu ulei, așezați puiul deja prăjit în același mod, umpleți cu bere și gătiți prea mult pe fiecare parte, răsturnând cu grijă, până devin crusți, tocmai în acest moment, cartofii, sosul și verdeaţă. Pofta buna, domnilor.