#valentines Mulțumesc @SVETLANA_OMSK_cook21 pentru inspirație. Delicat, gustos, strălucitor la aspect și cu un gust nu mai puțin luminos. Am facut-o cu umplutura de crema de unt. Acesta este spațiul!) Un cadou grozav pentru cei dragi!
Ingrediente: Pentru aluat: Făină de grâu, Praf de copt, ou, Unt, Zahăr pudră, Pudră de cacao (nu luați întuneric, am „etichetă de aur”), colorant (heliu), lapte, umplutură:, brânză de vaci cremă (am hochland), smântână (minim 33%), vanilină după gust (nu am adăugat), zahăr pudră, pentru dezosare:, zahăr pudra
Metoda de gatire:
Combinăm ingredientele uscate: făină, pudră de cacao, praf de copt, un praf de sare, zahăr pudră.
Cerne, amestecă.
Combinam oul, laptele si colorantul. Punctați cu un blender de imersie.
Adăugați lichid la ingredientele uscate. Adăugați unt moale.
Se amestecă cu o furculiță și se frământă într-un aluat moale. Trimiteți la rece timp de o oră.
Pregătiți umplutura: bateți crema de brânză și zahărul pudră. Adăugați smântână, bateți.
Se pune pe o tavă tapetată cu folie. Am 14 buc. Trimiteți la congelator timp de o oră.
Scoatem jumatate din aluat. Formăm un cârnați. Și îl împărțim în 7 părți. Vor fi 14 fursecuri în total.
Apoi, formăm rapid fursecuri, pudram masa și ruktăm cu puțină făină. Facem o prajitura si punem in fiecare umplutura congelata.
Formăm o bilă sau „inimă”, învelind umplutura în aluat.
Rulați fiecare prăjitură în zahăr pudră. Nu scuturăm nimic.
Întindeți pe o foaie de copt. Biscuiții se vor extinde la coacere, țineți cont de acest lucru. Trimitem la copt timp de 15 minute. La 180-190 °C.
Cu a doua parte a testului, facem același lucru.
Punem fursecurile terminate pe o farfurie frumoasa si ii tratam pe cei dragi💕. Ceai fericit!