Vă oferim o recoltare de tomate uimitoare. Aceste roșii sunt obținute atât de delicios încât este imposibil să se rupă.
Sosul foarte parfumat si placut la doar bea ca o saramură răcoritoare... mmm!!!
Ingrediente pentru două bănci 2L:
- 1-1,2 kg de roșii (mici)
- 6 catei de usturoi
- 2 cepe
- cateva crengute de marar si patrunjel
- jumătate de pod ardei iute
- 2. l. ulei vegetal rafinat
Marinată 1 litru de apă:
- 1 lingura. l. sare grunjoasă
- 3 linguri. l. zahăr
- 50 ml de oțet 9%
- 1 oră. l. boabe de piper negru
- 1 oră. l. mazăre ienibahar
- 4 frunze de dafin
Mod de preparare:
1. mărar și se spală pătrunjel și se agită. Apoi, se macină mai bine bucăți destul de mari, folosind foarfece.
2. coaja de usturoi și se taie în felii.
3. Băncile sunt curățate și sterilizate. Se recomandă cutii de uscat după sterilizare prosop de cotitură în jos cu susul.
4. Ardei iute curățat de semințe și se taie în felii.
5. Distribuiți pe fundul curat, cutii de conserve uscate usturoi și ardei iute.
6. Ulei vegetal aprins, se răcește și se toarnă în bănci - la 1 lingura.
7. Tomate selectați mici și Kripen'ka. În mod ideal, maro, aproape matur.
8. roșii grăsuț spălate și umplute cutii de conserve. În cazul în care roșiile mari, dar dens, ele pot fi tăiate la jumătate.
9. Ceapă, coaja și se taie în semicercuri mari. Distribuiți ceapa între roșii.
10. Se prepară marinata: apă adusă la fierbere, adaugand sare, zahăr, piper negru si piper dulce, frunze de dafin. Se toarnă oțet.
Postează o fierbere marinata timp de 3-4 minute și se îndepărtează de la căldură.
11. Se toarnă roșii marinata fierbinte, dar nu prin fierbere în cutii de conserve.
12. Acum, roșiile trebuie să fie sterilizate. Acest lucru ar trebui să fie făcut ca mai convenabil - într-un rezervor de apă sau în cuptor.
Sterilizeze cutii roșii sunt în mod tradițional în rezervor timp de 12-15 minute după ce apa fierbe.
13. Canistre cu roșii imediat îndepărtate și capace cu filet. Apoi, rândul său, și înfășurați o pătură caldă. Lăsați până se răcește.
Toate piesa de lucru de sterilizare trebuie să fie singur cu răcirea în mod corespunzător, de exemplu, după ce a pus în ambalaj frigider pentru o zi.
După aceste proceduri, borcanele sunt mari toată iarna în apartament, masa de bucătărie sau de cabinet.
Dar aceste roșii nu va aștepta, și iarna - pentru că sunt delicioase nerealiste și consumate într-o clipă. Au deschis borcanul și a mâncat... Nici măcar nu observi cum va zbura.
Foarte bine bara.
În fiecare an fac pentru 25-35 borcane litru sau poltoralitrovyh. Rareori primăvara înainte de a rămâne o pereche de cutii de conserve.
Cu toate acestea de multe ori de mână la prieteni și rude, ei au fost, de asemenea, încântați - spun ei cel mai bun carenaj!
Încearcă-l singur!
Mult noroc cu pregătirile!
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!